こだわりの、とんこつスープ・自家製麺

スープ画像

10時間以上煮込んだとんこつスープ

選りすぐりの材料をじっくり時間をかけて煮込んだスープ。
濃度計で仕上がり具合をチェックして、旨いスープにこだわってます。

自家製麺画像

目的に合わせた自家製麺

しょうゆ・塩・みそには細麺、がっつり系には平打ち太麺、何度も試行錯誤を繰り返して完成したぼんず のこだわりと本気を味わってください!

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